Adler ad48 brusilica za meso

Vuk meso pa ništa drugo nego stroj koji je do fragmentacije i mljevenje sirovog, kuvanog ili smrznutog mesa, što je uzrokovano za dalju obradu (proizvodnja mesa. Buduæi da ureðaj koristi u hotelima, restoranima, supermarketa, ugostiteljskih objekata i fabrike ugostiteljstvo, gdje je izuzetno viši nego u velièini domaæinstva (grlo sa pužnim transporterom i set za rezanje - mrežu, a shredder, noževi iznos obraðenih tijela i parametara (performansi , preènik filter, brzina rotacije, otvaranje klisure, napajanje vuk meso mora odgovarati potrebama procesora.

Veliki asortiman vukova na tržištu ide na izbor odgovarajuæih jela za potrebe objekta od zadnji put da to jela se smanjuje (malèiranje nekoliko kilograma u minuti, dok ne zahtijeva fizièki napor nije mali trošak. Vukovi imaju jednostavnu strukturu, elementi se lako mogu demontirati, što znaèajno olakšava rukovanje, proces èišæenja i èuvanje, poboljšava higijenske uslove. Izvoðenje posuða od specifiènih nerðajuæih ili aluminijumskih legura, dizajn visoke klase odreðuje veliku snagu mašine. Kao i svi ureðaji uvedeni u prehrambenom sektoru, vukovi moraju da postignu CE uslove za zdravlje i bezbednost na radu. Rad Wolf - meso do fragmentacije svrstava u klisuru, a zatim nakon pritiska na primjer klip polipropilena se pumpa na radnu vijka i odatle do rezanja svijeta.. Jedinica seèe telo u mrežaste oèi i zatim seèe sa ugraðenim noževima. Meso nakon brušenja je zbunjena s ispunom, a zatim pakuju u kuæišta ili vakuum pakiranje i podvrgnuti dalje korake obrade ovisno o tipu krajnjeg proizvoda - ili sirovo meso kobasica vakuum pakuje. U zavisnosti od vrste mesa, serviraju se mreže s razlièitim velièinama i noževima. Vukovi se mogu nabaviti suprotnim dodatkom, koji æe, na primjer, dati kruške, povræe i sir. Ovaj jeftin ureðaj, lako prosjeène cijene koriste u tvornicama ugostiteljstvo, gdje je proizvodnja mesa ili jela od mesa i nije tako razliku kada odreðenog pogona za preradu, je garancija zdravije proizvode koji ne sadrže konzervanse i razne pojaèivaèa.